Préparez votre carte pour Tillmate Restaurant

Une carte est plus facile à gérer lorsque toute l’équipe utilise les mêmes noms, prix et choix. Préparez une liste claire avant de la transférer dans un nouveau système.

01. Créez une seule liste pour votre carte

Listez les plats et les boissons que vous vendez réellement, regroupés dans des catégories compréhensibles pour les clients. Donnez à chaque article un nom clair et une courte description. Notez la portion ou le format, le prix de vente actuel et les moments où il est proposé : toute la journée ou seulement à certains horaires.

Vérifiez la liste avec la personne responsable du comptoir et de la cuisine. Supprimez les articles qui ne sont plus proposés avant de constituer votre carte de départ.

02. Distinguez les choix des nouveaux plats

Notez les options de chaque article : format, accompagnement, sauce ou garniture supplémentaire. Précisez les choix obligatoires et ceux qui entraînent un supplément. Gardez le prix de base séparé des ajouts pour que l’équipe puisse expliquer le total final.

Pour un bowl au poulet, par exemple, vous pouvez prévoir une base obligatoire et des suppléments payants facultatifs. Les réglages de configuration définitifs devront être confirmés lorsque le module sera disponible.

03. Préparez des photos et des descriptions fidèles

Choisissez des photos nettes des plats que les clients recevront. Utilisez un éclairage et un cadrage cohérents pour donner une unité à la carte. Évitez une photo qui montre des suppléments non compris dans le prix affiché.

Faites vérifier les ingrédients et les informations alimentaires par la cuisine. Ne vous fiez pas à une description générée pour déterminer les allergènes.

04. Désignez un responsable des modifications de la carte

Cette préparation simplifiera la configuration du module Restaurant lors de sa sortie.

• Un nom et un prix validés pour chaque article.
• Une liste claire des formats, des choix et des suppléments.
• Des photos actuelles et des descriptions courtes.
• Une personne désignée pour approuver les modifications.

Préparer le coût de vos recettes